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Des recettes de noël aux couleurs de l'Europe

Décoration de sapin de noël
Les traditions culinaires de Noël sont nombreuses et variées. Photo par JillWellington
Cette année, vous avez envie d'apporter une petite touche européenne à votre menu de Noël et vous avez bien raison car les Etats membres de l’UE ont chacun leurs spécialités culinaires, toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

En entrée, optez pour le célèbre gravlax de saumon comme on l'aime en Suède tandis que le stollen allemand terminera en beauté votre repas festif, à-moins que vous ne préfériez le panettone italien ?

Recettes, techniques et vidéos de noël en Europe et d'entrée du Chef

Gravlax de saumon
Gravlax de saumon
Chef Simon Chef Simon
Saumon séché au sel et aux épices.
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Voir les recettes de noël en Europe du Chef  ou  les recettes d'entrée du Chef

Pour les fondus de fromages !

Fromager avec plateau de service
Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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